香港品牌尝琉珍 启动O2O新零售模式

香港人出名爱好美食，但要在竞争剧烈的食品零售市场建立自己的品牌絶不容易，尝琉珍 (壹号手信) 是香港的本土品牌，专门搜罗高品质的食品，其主打的果仁豆塔、曲奇和蝴蝶酥等手工茶点礼品深受港人欢迎。

整合多渠道销售管理平台 提升营运效率

尝琉珍以富有特色的高质素产品打响名堂，同时亦利用资讯科技建立系统化的管理平台，作为业务发展的强大后盾。尝琉珍董事Wayne表示:「我们售卖的是新式饼食、茶点，顾客较年轻化，所以除了传统的实体零售店外，我们希望采用多元化的销售渠道，包括于自建网店以及第三方的电商平台等售卖产品。但开拓愈多的销售渠道对我们人手安排和日常营运都增添了一定困难，所以为了能够更快速及有效处理订单，我们引用了科域一系列的资讯系统方案，同时集中管理不同的销售渠道。」

尝琉珍的线下实体店采用了科域的POS零售管理系统，简单的介面设计，结合可预设的价格及折扣优惠，系统亦提供实时库存查询，让店员轻松落单和查货。同时，科域亦为尝琉珍建构了E-shop线上网店，由于两个方案同步与TecE ERP企业资源规划系统后台连结，一体化平台方便统一管理会员、产品、销售、库存及会计等数据，大大提高营运效率，减省人手和时间。

O2O系统方案 配合市场推广

新的零售模式尤其着重O2O配合， Wayne指出:「我们会于网上进行市场推广，例如于搜寻器或社交媒体平台进行宣传，让更多人认识我们的品牌和产品。另外，我们亦会提供会员折扣、积分计划、节日优惠和电子礼券等，带动线上、线下的销售额。针对这些市场策略，科域的O2O系统方案都能够一一配合和实现，再加上系统与速递货运公司系统整合，整个订单的配送安排更妥当，为顾客提供准确的送货服务。」

掌握顾客喜好 完善市场营销计划

售卖食品最重要是了解顾客的口味及喜好，尝琉珍致力为顾客搜罗各款食品，以迎合不同顾客的要求。自建E-shop网店比第三方电商平台的优胜之处，是可以透过会员纪录及管理，搜集更多销售数据，协助尝琉珍更了解顾客的购买习惯及口味喜好，以及对不同市场推广项目的反应。

资讯科技的应用对新式的零售管理提供很大助力，零售企业可以更容易掌握市场的发展趋势，从而完善市场营销计划及满足不断改变的客户需求，制订长远的发展策略。